Jerzy Mostowski jest od lat związany z siatkówką w Kędzierzynie. W klubie pełni rolę fizykoterapeuty i masażysty. Do jego zadań należy opieka nad zbolałymi kończynami zawodników. W swojej bogatej karierze wyleczył już wielu znanych zawodników, choćby reprezentantów Polski-Jarosława Stancelewskiego i Pawła Papke. Mostowski twierdzi, że uprawianie sportu wyczynowego bez odpowiedniej opieki fizykoterapeuty jest dziś niemożliwe. Odnowa biologiczna według niego odgrywa rolę równie istotną co sam trening. Specjalista z Kędzierzyna uważa, że przy tak ogromnym wysiłku organizmu, bez odpowiedniej odnowy, zawodnicy nie mieliby szans na długą karierę.